Ліниві вареники

На 4 порції: 350гр. сиру жирністю від 9%, в ідеалі домашній 2 жовтки 2ст.л.цукру 1/2ч.л. солі 100гр. борошна

Почнемо з того, що сир треба протерти крізь сито, це недовго, але необхідно, щоб страва вийшла на гідному рівні, а не що-небудь . Додаємо жовтки, цукор, сіль, перемішуємо. Просіюємо борошно, ще раз перемішуємо до однорідності. Робимо ковбаску, ріжемо і відварюємо у підсоленій воді, готові варенички спливуть доверху.

Подаємо з розтопленим маслом, медом чи сметаною.

	№904 від 14.03.2019p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477