Лікар-дієтолог розповіла про закуску, що допомагає менше п’яніти

За словами фахівця, одна з найбільш відповідних закусок до спиртних напоїв – гриби, оскільки вони містять в собі хітозан.

«Це категорія харчових волокон, які є хорошими сорбентами, а будь-які сорбенти допомагають нам зменшити дозування алкоголю, яку ми вживаємо».

При цьому варто не захоплюватися поїданням грибів, їх переїдання – це серйозне навантаження для травної системи людини.

«Хітозан – це нерозчинні харчові волокна, тому не потрібно з’їдати за день більше ніж 300 грамів грибів», – радить експерт.