Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс розваг

Картопляний рулет зі шкварками

Відварена картопля – 4 середні картоплини (300гр.), Борошно – 250гр., Крохмал – 1ст.л., Сметана – 2ст.л., Яйце – 2 шт., Цибуля ріпчаста – 2 шт., Бекон, підчеревина, сало – 200гр.

=>>>=

Чабатта(Ciabatta)

На одну велику або дві маленькі: Для опари: 190гр.борошна в/г, 190гр.води кімнатної температури, 1/8ч.л.сухих дріжджів. Все змішали, закрили плівкою і залишили в теплому місці на 12 годин. Така опара називається пуліш. Для тіста: Весь пуліш, 310гр.борошна, 190гр.води, 1/8ч.л.сухих дріжджів, 10гр.солі, 15гр.оливкової олії.

=>>>=

Кекси “Празькі”

На 12 стандартних кексів: - 2 яйця, - 0,5ст.олії рафінованої, - 0,5ст.какао, - 1ст.борошна, - 0,75ст.цукру, - 0,5ст.кип’ятка, - 1ч.л.розпушувача

=>>>=

Булочки “Бухти”

Для опари: 50гр.борошна, 10гр.дріжджів свіжих, 125мл молока теплого, 10гр.цукру. Для тіста: 200гр.борошна, 3 жовтки, 45гр.цукру, 50гр.масла, 5гр.солі. Начинка: 500гр. повидла або сирної маси

=>>>=

Апельсиновий настрій

Для печива: Кокосова стружка -225гр., Яєчний білок – 3 шт., Цукрова пудра -150гр., Цедра з одного апельсина

=>>>=

Вишневий соус

Якщо немає вишні, можна сміливо використовувати малину, смородину, журавлину, або сливу.

=>>>=

ОГОЛОШЕННЯ

Військова частина польова пошта В1298 проводить набір на військову службу за контрактом чоловіків віком від 18 до 40 років. Місячне грошове забезпечення складає з початку проходження військової служби від 6000 грн. до 8000 грн.,( в залежності від посади) в подальшому залежить від вислуги років та військового звання.

=>>>=

Торт “Прага”

Для бісквіту: 6 білків, 6 жовтків, 150г цукру, 115г борошна, 25г какао, 40г масла (розтопити).

=>>>=

Гужери

На 20-25 шт.: 200мл молока, 150гр.борошна, 100мл олії, 2-3 яйця, 50гр. твердого сиру, 75гр. рокфору

=>>>=

Севіче

1 хвіст лосося (приблизно 250гр.), 1/лайма або лимона, 1 помідор, 1ст.л.каперсів або оливок, зелень, сухий перець чилі

=>>>=