Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1027 від 11.08.2021p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"



  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2022p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Травень 2022p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Новини Рівне

#Ракурс добрих порад

Не зливайте рідину з банок з оливками, а з розумом використайте під час готування

Не зливайте рідину з банок з оливками, а з розумом використайте під час готування

Як найкраще використовувати оливковий розсіл.

У чому плавають консервовані оливки? Одні називають цю рідину оливковим соком, а інші (як і ми) – розсолом. Це суміш з води, оцту і солі, а значить все їстівне і розсіл можна використовувати для їжі. Розповімо, як це зробити правильно і економно.

Зазвичай ми з’їдаємо всі оливки до останньої, а рідину з банки виливаємо – хоча, коли оливки купаються в розсолі, аромат рідини збагачується і перетворюється в насичений пікантний маринад. Навіть після того, як оливки будуть з’їдені, не виливайте розсіл, адже його можна використовувати для багатьох страв – від смаженої свинини до піци.

Що таке оливковий розсіл

Найчастіше співвідношення інгредієнтів для оливкового розсолу виглядає приблизно так:

• 2 склянки оливок,

• 2,5 склянки води,

• 2 столові ложки оцту,

• 2 столові ложки солі.

Увага!

Хоча це не міцний соляний розчин, майте на увазі, що оливки від природи містять досить багато натрію. Якщо ви намагаєтеся скоротити споживання солі, не зловживайте оливковим розсолом.

Який розсіл краще: з банки з оливками чи з маслинами

Розсіл з банки з зеленими оливками краще, оскільки чорні оливки (маслини) часто підфарбовують. А ще розсіл з банки з зеленими оливками трохи більш ароматний.

Як найкраще використовувати оливковий розсіл для приготування їжі

Розсіл має солоний, пікантний смак і, на думку багатьох, смак умами.

• Це відмінний маринад для м’яса або птиці (особливо індички). Використовуйте розсіл, щоб замаринувати стейки з яловичини. Відмовтеся від солі і перцю і дайте свинячим відбивним замаринуватися в оливковому розсолі, прибравши їх в холодильник на 2-3 ч. Свинина вийде соковитою і ароматною!

• Суміш води, оцту і солі використовуйте майже так само, як звичайний оцет, наприклад, для приготування салатної заправки.

• Оливковий розсіл використовуйте для приготування томатного соусу для піци або італійської пасти.

• У стравах середземноморської кухні використовуйте розсіл для хумус, оливкового хліба і соусів на основі йогурту.

• Змішайте кілька крапель розсолу з невеликою кількістю оливкової олії «екстра вірджин», щоб приготувати смачний «соус», куди буде здорово вмочати сільський хліб типу чіабатти. Суміш можна доповнити сушеними пластівцями перцю чилі, щіпкою тертої лимонної цедри і дрібно нарізаним базиліком.

• Готуєте соте з овочів, але капуста вам здається досить прісною? Додайте трохи розсолу (приблизно 100-150 мл) в сковороду під час готування і страва стане більш ароматною.

• Ще одна причина, по якій вам не варто виливати оливковий розсіл, – приготування коктейлю «Брудний мартіні». Для 1 порції напою, змішайте 15 мл оливкового розсолу, 70 мл джину або горілки і 15 мл вермуту.

11.08.2021


Переглядів: 621

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1067 від 12.05.2022p.
¤ 
Зіткнення вантажівки з мікроавтобусом: травмувалося п’ятеро осіб

Зіткнення вантажівки з мікроавтобусом: травмувалося п’ятеро осіб

До лікарні госпіталізували двох осіб, один з них наразі перебуває у реанімації. Поліцейські продовжують працювати на місці події....

¤ 
Смертельна ДТП на Дубенщині

Смертельна ДТП на Дубенщині

Автопригода сталася восьмого травня близько 15:10 на автодорозі «Київ-Чоп» у селі Панталія Дубенського району....

¤ 
Фінансова підтримка Збройним силам України від Рівненщини – понад 173 мільйони гривень військового збору

Фінансова підтримка Збройним силам України від Рівненщини – понад 173 мільйони гривень військового збору

За 4 місяці цього року платники податків Рівненської області сплатили до державного бюджету 173,6 млн грн військового збору. Надходження платежу перевищили сплату січня-квітня минулого року на 16,2 млн гривень. Про це повідомив в.о. начальника Головного управління ДПС у Рівненській області Владислав Грабовий....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (14479)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (12833)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (10563)
• Допомога під час карантину [967] (10508)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (10351)
• Живи до ста! [965] (10006)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (9952)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (9943)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (9876)
• Бюджет і ми… [965] (9876)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (9835)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (9817)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (9752)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (9739)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (9705)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (9511)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (9297)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (9250)

ТОП-15 свіжого номера:

• Хто допоможе добровольцям? (73)
• Зіткнення вантажівки з мікроавтобусом: травмувалося п’ятеро осіб (55)
• Дієтологи розповіли, коли краще з’їсти яблучко – зранку чи перед сном (49)
• Чи небезпечно, якщо тиск різний на правій і лівій руках: в яких випадках варто звернутися до лікаря (47)
• Поради, які допомагають поліпшити здоров’я кишечника (47)
• Вчені з’ясували, який вітамін найкорисніший для серця (44)
• На Рівненщині за вихідні виявили 91 особу в стані сп’яніння (43)
• Фінансова підтримка Збройним силам України від Рівненщини – понад 173 мільйони гривень військового збору (41)
• Смертельна ДТП на Дубенщині (41)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс