Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1030 від 26.08.2021p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"



  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Грудень 2021p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Січень 2022p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Новини Рівне

#Ракурс добрих порад

У яких продуктах найвищий вміст ртуті

У яких продуктах найвищий вміст ртуті

У всіх регіонах, де добре розвинена важка промисловість, існує ризик забруднення навколишнього середовища сполуками ртуті. Потрапляючи в ґрунт і воду, а з них в організм людини, ртуть може поступово накопичуватися в ньому і згодом викликати серйозні отруєння. Морфологічні зміни при отруєннях спостерігаються найчастіше там, де концентрація металу найбільш висока – в порожнині рота, в нирках, шлунку і товстій кишці. З’являються головний біль, часті запаморочення, безсоння, нудота, проблеми з концентрацією уваги. Пізніше порушується мова, зменшується кількість білих кров’яних тілець, зникає рухливість суглобів. Особливо небезпечні пари і з’єднання ртуті. Саме вони здатні накопичуватися в організмі людини і тварин.

Ртутні сполуки можуть отруювати деякі харчові продукти. У багатьох країнах прийняті спеціальні норми, що встановлюють максимально допустимий вміст ртуті в харчових продуктах. Наприклад, в США ця норма становить 0,5 мг на 1 кг їжі, в Італії та Франції – 0,7 мг/кг, у Швеції, Японії та Фінляндії – 1мг/кг.

Ртуттю може бути отруєне борошно, вироби з нього, какао-боби, шоколад. Серйозним її «накопичувачем» є сирі нирки тварин. Саме через це в кулінарії перш ніж подати нирки на стіл, їх попередньо кілька разів вимочують, змінюючи воду і два рази піддають варінню. Вміст ртуті після таких маніпуляцій зменшується в продукті у два рази.

Найшкідливіша... риба

За вмістом ртуті найшкідливішими вважаються риба і морепродукти. Це ж стосується і рибних консервів. У світову водну екосистему щорічно потрапляють десятки тисяч тонн неорганічних ртутних сполук. Мікроорганізми в забрудненій воді переводять це з’єднання в іони метил-ртуті, що накопичуються потім в рибі, кальмарах, креветках. Європейські та американські асоціації охорони здоров’я вже неодноразово виступали з рекомендаціями своїм громадянам не вживати морську рибу і морепродукти частіше одного разу на місяць. Першими з проблемою ртутних отруєнь ще 50 років тому зіткнулися японці, які традиційно вживають в їжу велику кількість риби. Відтоді ситуація тільки погіршується. До речі, до ртутних забруднень може бути схильна і річкова риба. Європейська річка Ельба вважається найбільш забрудненою в регіоні, її води постійно отруюються викидами підприємств Чехії, Німеччини, Словаччини. Їсти рибу з Ельби сьогодні заборонено.

Найбільший вміст ртуті спостерігається в організмах певних видів риб. До них відносяться марлін, групер, риба-меч, королівська скумбрія і акула. Ці сорти риби і продукти з них категорично не рекомендується вживати в їжу.

Високий вміст ртуті відзначається в палтусі, консервованому і свіжому блакитному тунці, морському окуні, морській форелі, обаполі, американському омарі. Їх варто вживати не більше трьох разів на місяць невеликими порціями – приблизно 150-170 грамів.

Помірний вміст ртуті: оселедець, деякі види краба, окунь, скат, тихоокеанський тунець, тріска, короп. Ці види можна їсти до шести разів на місяць також невеликими порціями.

Малий вміст ртуті: анчоус, кальмар, сиг, сайда, зубатка, лосось, креветка, сардини, прісноводна форель, гребінці, камбала, хек, річковий рак. Обмеження на вживання практично відсутні, страви з цієї риби цілком можна їсти до двох разів на тиждень.

26.08.2021


Переглядів: 410

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1050 від 13.01.2022p.
¤ 
Рівняни розпочинають новий рік із вольової перемоги над «Соколом»!

Рівняни розпочинають новий рік із вольової перемоги над «Соколом»!

У матчі, сповненому емоціями, суперечливими епізодами та забитими м’ячами, сильнішими виявилися господарі майданчика....

¤ 
Чи правда, що в Індії існує 8 різновидів шлюбу

Чи правда, що в Індії існує 8 різновидів шлюбу

Культура Індії видозмінювалася протягом декількох тисячоліть. Якісь традиції продовжують жити і понині, залучаючи в країну мільйони зачарованих туристів....

¤ 
Збив легковиком електроопору та втік

Збив легковиком електроопору та втік

Без електропостачання посеред ночі жителів вулиці Незалежності у селищі Смига залишив мешканець сусідньої області. Не було «світла» в домівках і майже до опівдня наступного дня, поки енергетики відновлювали пошкоджену електроопору та електролінії....

¤ 
В приміщенні музичної школи знову відновилися будівельні роботи

В приміщенні музичної школи знову відновилися будівельні роботи

Про це повідомив секретар Рівнеради Віктор Шакирзян, який 11 січня збирав термінову нараду з цього питання. Нагадаємо, напередодні секретаря обурив стан будівлі музичної школи на вулиці 16 Липня, яка два місяці стоїть без покрівлі....

¤ 
Алла Карпюк: «Омелянська громада гідно спрацювала в 2021 році»

Алла Карпюк: «Омелянська громада гідно спрацювала в 2021 році»

Завершення формування об’єднаних територіальних громад суттєво змінило ситуацію в Україні. ТГ стають все більш впливовою силою, серйозними гравцями, з якими вже рахується виконавча влада. Це добре, адже більшість проблем простих громадян повинні вирішуватися саме на рівні ТГ. Тому цікаво, як сьогодні живуть об’єднанні територіальні громади? Що вдається їм, а що ні? Про це автор попросив розповісти голову Великоомелянської територіальної громади Аллу Карпюк....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (11300)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (9937)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (7824)
• Допомога під час карантину [967] (7787)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (7702)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (7291)
• Живи до ста! [965] (7261)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (7258)
• Бюджет і ми… [965] (7246)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (7223)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (7192)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (7156)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (7123)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (7072)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (7063)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (6857)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (6674)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (6611)

ТОП-15 свіжого номера:

• Все вище, і вище, і вище… (191)
• Рівняни розпочинають новий рік із вольової перемоги над «Соколом»! (85)
• Чи правда, що в Індії існує 8 різновидів шлюбу (81)
• Алла Карпюк: «Омелянська громада гідно спрацювала в 2021 році» (76)
• В приміщенні музичної школи знову відновилися будівельні роботи (71)
• Збив легковиком електроопору та втік (71)
• Чи можна вживати старий мед, якому більше 5 років (68)
• Навіщо кидати часточку лимона у воду, в якій відварюються овочі для салату (67)
• Як правильно варити гречку: (64)
• Як перевірити плитку шоколаду на натуральність в домашніх умовах (64)
• Класичний медовик (63)
• Декілька способів, які допоможуть перевірити якість кефіру (28)
• Чому в багатьох готелях немає 13-го поверху та кімнати №420 (23)
• Де і як можна забронювати будиночок Вінні-Пуха (22)
• Гает’але: найсолоніша водойма планети, де вміст солі вище, ніж в Мертвому морі (20)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс