«Молодильна» спеція: пряність, яка здатна продовжити життя

Кухарі ще в давні часи помітили, що певні спеції допомагають почуватися краще. У всі часи кулінари та медики ставилися до ароматних трав вкрай уважно. Однак до однієї спеції гастрономи були особливо уважні. Ця пряність — паприка. Експерти підтверджують, що ця спеція корисна для здоров’я.

Паприка — це перероблений однорічний стручковий перець. Для приготування спеції використовують солодкий або не дуже пекучий перець. Тому вона має порошковий вигляд, характерний червоний колір, але гострота м’яко відчувається рецепторами.

Науковці давно довели, що щіпка паприки збагачена вітамінами. Серед них дієтологи виділяють A, B, C, PP, K, а також E. Вітамін Е традиційно вважають вітаміном молодості. Тому паприка, як стверджують лікарі, здатна сповільнювати процеси старіння.

Антиоксиданти, органічні кислоти й мінерали, які містяться в паприці, захищають організм і не дають клітинам зношуватися завчасно, допомагають залишатися їм цілісними. Виходить, якщо клітини будуть менш схильні до зовнішніх чинників, то молодість можна продовжити на більший термін. Також важливо, що паприка не дає клітинам мутувати, що теж впливає на якість і продовження молодості.

28.09.2023

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1166 від 24.04.2024p.

Лабораторія стовбурових клітин працюватиме на базі госпіталю у Клевані

Цей первинний матеріал використовуватимуть для лікування травм спинного мозку. Про це на своєму Telegram повідомив голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш....

=>>>=

У п’яти громадах Рівненщини стартує проєкт для збільшення патронатних сімей

П’ять громад Рівненської області візьмуть участь у загальнонаціональному проєкті ЮНІСЕФ «Родина для кожної дитини: розвиток сімейного патронату». Це Гощанська, Рівненська, Костопільська, Радивилівська та Вараська....

=>>>=

	№1138 від 28.09.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477