Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс розваг

Фундучна картопля

На форму 20 см: 4 яйця; 100 г цукру; 120 г борошна; 40 г меленого фундука; 40 г фундучної пасти; 40 г молока; 1 ч.л. розпушувача.

=>>>=

Запіканка з капусти

На форму діаметром 21 см: яйця великі – 4 шт; борошно – 50 г; кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.; капуста – 400 г; зелень за смаком; сметана – 50 г; майонез – 50 г; сир – 100 г.

=>>>=

Шотландські скони з шоколадом

Борошно – 200 г; цукор – 80 г; розпушувач – 2 ч.л.; щіпка солі; шоколад – 80 г; вершки – 200 г (холодні); ванільний цукор – 10г.

=>>>=

Вівсянка «Роше»

На 3 порції: вівсяні пластівці – 100 г; молоко – 700 г; шоколад – 40 г; фундучна паста – 1 ст.л.; фундук смажений – 40 г; дрібка солі.

=>>>=

Кекси на вершках та вареній згущенці

На 12 шт кексів 6 см діаметром: вершки 33 % – 300 г; варене згущене молоко – 130 г; цукор – 100 г; яйце – 3 шт.; борошно –300 г; розпушувач – 13 г; сіль – щіпка; опціонально можна додати апельсинові цукати.

=>>>=

Рибна запіканка з маринованими огірками

На 4 порції: філе тріски, хека – 600 г; картопляне пюре – 600 г; огірки мариновані – 4 шт.; цибуля – 1 шт.; часник – 3 зубчика;

=>>>=

Котлета «Le Cordon Bleu»

На 3 порції: куряче філе – 600 г; шинка – 3 скибочки; твердий сир – 3 скибочки; яйця – 2 шт; панірувальні сухарі; сіль, перець за смаком.

=>>>=

Салат «Смарагдовий»

На 2 порції: салатний мікс – 200 г; огірки – 2 шт.; фета – 80 г; олія оливкова – 3 ст.л.; оцет винний – 1 ст.л.; мед – 1 ч.л.; куркума – 1/2 ч.л.; сіль, перець; суміш горіхів – 30 г; насіння (гарбузове, соняшникове, лляне) – 30 г.

=>>>=

Калакейтто – рибна юшка по-фінськи

На 6 порцій: води – 2 л; сьомга – 700 г; картопля – 350 г; корінь селери – 70 г; цибуля зелена – 20 г; сіль морська – 5 г; цибуля ріпчаста – 1 шт.; вершки – 200 мл; морква – 80 г; олія соняшникова – 20 мл; кріп – 10 г; перець чорний мелений – 2г.

=>>>=

Японський панкейк-суфле

На 1 порцію: яйця – 2 шт.; молоко – 30 мл; борошно – 40 г; мед – 1ст.л.; цукор ванільний – 10г; лимонний сік – 1ч.л.; сіль – 0,5ч.л.; вершкове масло – 10г.

=>>>=