З першими дійсно теплими сонячними променями із землі вилазять бур’яни. Не поспішайте позбутися від них, якщо у вас є своя ділянка. Бур’яниста трава допоможе вам запов-нити вітамінні запаси, а також мікроелементи та інші корисні речовини. Зібрані на ділянці кульбаба, лопух, кропива або лобода стануть відмінним доповненням на вашій кухні. Вирушаємо на “полювання”…
Андрій Ворон мешканець Закарпаття, прожив 104 роки. Академік В. Білоног називає ці поради “свіжим струменем у сучасній дієтології, валеології, соціальній психології й людинознавстві”.
Паприкою називають і сам червоний перець, і спецію з нього. Батьківщиною червоного стручкового перцю вважається Південна Америка. В Угорщину “червоне золото” в XVII столітті привезли турки. Угорці знайшли підходяще слово в сербо-хорватською мовою - “Папар”, з нього вийшло “папарка”, і врешті-решт спецію стали називати “паприкою”. З Угорщини спеція поширилася по всій Європі. У Росії і Білорусії паприка з’явилася не більше століття тому, але вже припала до смаку кухарям і стала дуже популярною приправою.
Що й казати — дуже прикро “зловити” застуду навесні, коли все навколо цвіте й оживає. Зрозуміло, що лежати в ліжку з температурою і кашлем о цій порі вкрай невесело. Але лікарі застерігають: різке потепління часто вводить в оману, і люди втрачають пильність — завчасно знімають теплі речі, стоять на протягах. А імунітет після зими ослаблений, крім того, хронічні стреси і втома, яку нині переживає багато хто з нас, не сприяють зміцненню організму. Тому навіть мінімальний перепад температури надворі може завершитися лікарняним…
Андрій Ворон мешканець Закарпаття, прожив 104 роки. Академік В. Білоног називає ці поради “свіжим струменем у сучасній дієтології, валеології, соціальній психології й людинознавстві”.
Насіння пажитника досить цінний препарат з біохімічної точки зору, в ньому містяться слизь, гіркоти, сапоніни, фітостероли, флавоноїди, таніни, ненасичені і насичені жирні кислоти, а також вітаміни: А, С, В1, В2, В3, В4, В9. Із мінеральних солей, в насінні пажитника також представлені: калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, натрій, цинк.
За даними статистики, у всьому світі 20-40% населення схильні до алергічних реакцій.І що ще більш невтішне - з кожним роком число хворих на алергію збільшується.
Висушені і розтерті в порошок коренеплоди пастернаку широко використовують в приправах, пряних сумішах. Застосовують в кулінарії також і свіже листя, що володіє слабким пряним смаком. Часто можна зустріти пастернак в заморожених овочевих сумішах для супів, а також в овочевих консервах.
Андрій Ворон мешканець Закарпаття, прожив 104 роки. Академік В. Білоног називає ці поради “свіжим струменем у сучасній дієтології, валеології, соціальній психології й людинознавстві”.
Для чого ж він, насправді, потрібен в домашній аптечці. Спирт буває різним. В медицині застосовують очищений 96-ти або 70-типроцентний етиловий спирт. Він так і називається – “медичний”. А ось технічний спирт категорично не можна використовувати для лікування. Навіть при зовнішньому застосуванні можуть бути опіки, а якщо спирт всмокчеться, то і отруєння неминуче.
Головний редактор - Конєв В.Л., тел.(098)0565477, (096)3950057
Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється
Партнери 