Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс розваг

Цікаві факти про м’ясо

- Полярні ведмеді можуть зїсти більше 25 кг мяса за один раз.

=>>>=

Манники з джемом

На 8 стандартних кексів: Манка – 100гр., Борошно – 50гр., Розпушувач -1/2ч.л., Цукор- 50гр., Яйце - 1 шт, Олія – 70мл, Молоко-100мл, Джем або повидло -200гр.

=>>>=

Смажені пиріжки

На 15 пиріжків: 1 ст. води, 2.5 ст.борошна, 15гр. дріжджів, 1 ст.л. цукру, 1,5 ч.л. солі, 1/3ст. олії, 500гр. улюбленої начинки

=>>>=

Crepe Suzette(Креп Сюзетт)

Для тіста: 250 г борошна, 4 яйця, 500 мл молока, 25гр.вершкового масла (розтопити), 1ст.л. ванільний цукор. Для начинки: 1 апельсин (сік и цедра), 1 лимон (ложка соку и цедра), 50 г цукру, 100 г вершкового масла

=>>>=

Маринований оселедець

На 2-3 рибки: 0,5 л води, 1 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, 0,5 ст. л. сухої гірчиці, 3 лаврових листа, 1 ст. л. олії, 0,5 ст. л. Кориандра.

=>>>=

Американські вафлі

На 20 вафель 10*10см: 175гр.борошна, 100гр.цукру (якщо плануєте подавати з медом, джемом, згущенкою, то краще без цукру), 2 яйця (білки, жовтки окремо), 85гр.масла, 225мл.молока, 1ч.л.розпушувача, сіль

=>>>=

Картопляний рулет зі шкварками

Відварена картопля – 4 середні картоплини (300гр.), Борошно – 250гр., Крохмал – 1ст.л., Сметана – 2ст.л., Яйце – 2 шт., Цибуля ріпчаста – 2 шт., Бекон, підчеревина, сало – 200гр.

=>>>=

Чабатта(Ciabatta)

На одну велику або дві маленькі: Для опари: 190гр.борошна в/г, 190гр.води кімнатної температури, 1/8ч.л.сухих дріжджів. Все змішали, закрили плівкою і залишили в теплому місці на 12 годин. Така опара називається пуліш. Для тіста: Весь пуліш, 310гр.борошна, 190гр.води, 1/8ч.л.сухих дріжджів, 10гр.солі, 15гр.оливкової олії.

=>>>=

Кекси “Празькі”

На 12 стандартних кексів: - 2 яйця, - 0,5ст.олії рафінованої, - 0,5ст.какао, - 1ст.борошна, - 0,75ст.цукру, - 0,5ст.кип’ятка, - 1ч.л.розпушувача

=>>>=

Булочки “Бухти”

Для опари: 50гр.борошна, 10гр.дріжджів свіжих, 125мл молока теплого, 10гр.цукру. Для тіста: 200гр.борошна, 3 жовтки, 45гр.цукру, 50гр.масла, 5гр.солі. Начинка: 500гр. повидла або сирної маси

=>>>=