Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс розваг

Фаршировані кальмари

Цю страву можна подавати в гарячому вигляді, а можна охолодити, порізати (а вона просто чудово нарізається) і подати як холодну закуску, або в складі рибної нарізки. В будь-якому вигляді це смачно.

=>>>=

Чакапулі

На 6 порції: - 1кг м’яса (телятина, свинина, баранина) - 300мл білого сухого вина - 50гр.вершкового масла (якщо телятина або баранина) - кінза, естрагон, часник, зелена цибуля так, щоб загальна кількість була 300гр. - жменя зеленої аличі (можна замінити зеленим виноградом, лимоном, лаймом) приблизно 150гр. - сіль, перець, хмелі-сунелі, 1/4 стручка гіркого перцю.

=>>>=

Рулет “Чорний ліс”

Тісто: - 4 яйця - 50г борошна - 50г какао - 100г цукру - 30г розтопленого вершкового масла - 1ст.л. води Крем: - 250мл вершків від33% - 2ст.л. цукру - 1ст. полуниці

=>>>=

Фарширована цвітна капуста

=>>>=

Куряча пасторма

На одне філе вагою 0,5кг. Філе промиваємо, кладемо в судочок, заливаємо сольовим розчином з розрахунку 1ч.л.солі (без верху) на 1ст.води. Залишаємо на 12 годин в холодильнику. Краще зробити це на ніч. Зранку вмикаємо духовку на 250С° і даємо прогрітися 30 хвилин. Тим часом промокаємо філе серветкою, натираємо часником, приправами. Складаємо навпіл вздовж, обв’язуємо ниткою. Зверху рулет теж натираємо приправами. Кладемо на деко.

=>>>=

Лимонне морозиво

=>>>=

Чіпси для дітей

=>>>=

Кокосово-лимонний пиріг

=>>>=

Ліниві голубці

=>>>=

Морозиво “Крем-брюле”

=>>>=