320 г борошна;
5 г розпушувача;
7 г солі;
5 г цукру;
10 г лимонного перцю (можна чорний);
70 г пармезану;
50 г кедрових горіхів;
55 г вершкового масла кімнатної температури;
240 г молока;
2 яйця;
сушений тим’ян, сушений часник, копчена паприка за смаком;
жовток для змазування.
На 6 порцій:
3 перепілки;
2 морквини;
1 цибулина;
перець горошком, лавровий лист;
100 г лапши (в ідеалі для лагману, але такої не знайшла);
зелень для подачі;
сіль, перець за смаком.
На 4-6 порцій:
250 мл кефіру;
1 яйце;
200 г борошна;
350 г фаршу (можна замінити на фарш з готових ковбасок);
1 велика цибулина;
1-2 зубчики часнику;
0,5 ч.л. Соди.
Головний редактор - Конєв В.Л., тел.(098)0565477, (096)3950057
Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється