Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс здоров'я

Бад'ян

Бад’ян - корисні властивості його були помічені вже давно, досить широко застосовується у фармацевтиці та кулінарії. Ця пряність відома багатьом під різними наз­вами: корабельний, індійський, китайський або сибірський аніс.

=>>>=

Повноцінне харчування – це хороша пам’ять і стійкий імунітет

Щойно дитина пішла до школи, як у батьків, окрім турботи про навчання, додається ще одна: як правильно побудувати режим харчування школяра?

=>>>=

Супутник соціальних катаклізмів та військових дій

Так сьогодні називають “хворобу брудних рук” – вірусний гепатит А. Інфекційна жовтяниця (застаріла назва “хвороба Боткіна”) виникає при проблемах з водопостачанням, водовідведенням, санітарною очисткою населених пунктів та при інших порушеннях санітарно-гігієнічних вимог і зниженні санітарної культури населення або при неможливості її дотримання.

=>>>=

Базилік

Більшості корисних властивостей базилік зобов’язаний ефірній олії, вміст якої в листі доходить до 1,5%. Завдяки саме ефіру базилік має такий ніжний і пряний смак і запах.

=>>>=

Від холестерину добра не шукають

Останнім часом вчені і лікарі нібито перестали “звинувачувати” продукти харчування в тому, що вони винні в атеросклерозі. Але страшне слово “холестерин” все таке “гуляє” в Інтернеті, на ТБ, в часописах.

=>>>=

Хвороби, що загострюються в спеку

Для людей, які страждають хронічними хворобами, літо - найнебезпечніша пора, оскільки на сонці багато захворювань загострюються.

=>>>=

Аїр

Корінь аїру використовується при хворобах легенів (бронхіті, плевриті), нирковокам’яній і жовчнокам’яній хворобах, служить дуже хорошим відхаркувальним засобом, знижує артеріальний тиск.

=>>>=

Кавун прекрасний і небезпечний

Триває чудова літня пора, і сезон кавунів відкрито.

=>>>=

Хвороби, що загострюються в спеку

Для людей, які страждають хронічними хворобами, літо - найнебезпечніша пора, оскільки на сонці багато захворювань загострюються.

=>>>=

Асафетіда - це смола, отримана з зонтичної рослини, батьківщина якої Іран і Афганістан. Зазвичай висушену смолу розтирають в порошок і змішують з рисовим борошном, щоб надати асафетиді порошкову форму. Відсоток борошна може бути різним, чим він менше, тим меншу кількість спеції потрібно додавати в страви.

Спеція асафетида є одним з найважливіших інгредієнтів у ведичній кулінарії. Вона з успіхом заміняє цибулю і часник, при цьому не залишаючи запаху.

=>>>=