Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс розваг

Закусочний пиріг до кави

На форму 20 см: Для тіста: 200гр. масла з холодильника 2,5 ст. борошна (може знадобитися більше) 5 ст. л. сметани 0,5 ч. л. соди Для начинки: 0,5 кг цибулі 2 яйця 2 плавлених сирка

=>>>=

Глазуровані крильця

На 6 порцій: 1 кг курячих крилець 3ст.л.меду (краще гречаного) 5 ст.л.соєвого соусу 5 ст.л. соусу чилі (можна взяти томатну пасту + 1ч.л. червоного перцю) 1 ч.л. паприки 2ст.л. вустерського соуса дрібка кориці кунжут для посипки готових крилець

=>>>=

«Пухнастий» торт

На форму 20-22см: Бісквіт: 4 яйця 1ст. цукру 1ст.борошна 1ч.л. (10гр.) розпушувача 1ст.л.оцту Крем: 200гр.масла 300гр. крем-чизу (або творогу) 100гр.цукрової пудри Будь-які ягоди

=>>>=

Лимонні мафіни з вишнею

борошно 280 г. цукор 225 г. манка 2 ст.ложки розпушувач тіста 2 ч.ложки сіль лимони 1-2 шт. кефір 200 мл олія 120 мл яйця 4 шт. вишня без кісточок 1-2 склянки

=>>>=

Пресований рулет

На рулет вагою приблизно 500гр. Свиняча рулька – 1000кг Морква – 1 шт Часник – 3 зубчика Сіль, перець

=>>>=

Печиво з корицею

Для тіста: 400гр. борошна 200гр.масла кімнатної температури 150гр.цукру 1 яйце 1ч.л.кориці дрібка солі

=>>>=

Гарячий шоколад з домашнім маршмелоу

Для початку готуємо маршмелоу: Замочити 7-10гр.желатину у 40мл холодної води хвилин на 15.

=>>>=

Шоколадні тартифлетки

Для тіста легенько збиваємо 2 яйця із 100гр. цукру, додаємо 100гр м’якого масла (якщо придивитися на фото, можна побачити, що я масло замінила на сепараторну сметану), 5ст.л. какао, все гарно збиваємо міксером. Додаємо 300гр просіяного борошна, і руками замішуємо тісто. Тісто дуже гарно себе веде. Далі можна іти двома шляхами: покласти тісто в холодильник на 30 хвилин, або відразу тісто розкачати, вирізати кружальця під формочки, а тоді ставити в холодильник уже на одну годину. Вибір за вами.

=>>>=

Шоколадно-смородиновий торт «Чуао»

На форму діаметром 24 см. Духовка розігріта на 160С°. Бісквіт: 8 жовтків, 240г цукру, 6 білків, 90г чорного шоколаду (я брала 58%). Шоколад розтоплюємо на водяній бані, головне, щоб вода не торкалася дна мисочки з шоколадом. Даємо трохи охолонути, хвилин 5.

=>>>=

Курка в лимонно-медовій глазурі

На 8-10 порцій: Курка -1,8-2,2 кг Лимон – 1шт. Мед – 1ст.л. Масло -50гр. Часник – 3-4 зубчика Сіль, перець

=>>>=