Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс розваг

Бейглі

На 12 бейглів: Опара: 5гр.свіжих дріжджів 100гр.води 200гр.борошна Все змішали і залишили при кімнатній температурі на 2 години. Тісто: Вся опара 550гр.боршна 250гр.води 20гр.меду (краще нейтральних смаків) 10гр.солі Для лугу: 1 л води 1ч.л. соди

=>>>=

Салат з гарбуза

На 4 порції: 400гр. гарбуза 1ст.л.соєвого соусу 1ч.л. яблучного оцту 1ст.л. олії 1ст.л.діжонської солодкої гірчиці чорний перець, мускатний горіх цедра апельсина за смаком

=>>>=

Фінській млинець

На 4 порції: 600мл молока 1-2ст.л. цукру 2 яйця 250гр.борошна 1ст.л. розтопленого масла дрібка солі

=>>>=

Фокачча на яблучному соці

На форму діаметром 24 см: 345гр. борошна 100гр.яблучного соку (звичайного, з пакету) 200гр. холодної води 30гр. оливкової олії 1ч.л. солі 1ч.л.цукру 15гр. свіжих дріжджів

=>>>=

Салат з червоного буряку

На 2 порції: 4 середні бурячки 50мл оливкової олії 2ст.л.яблучного оцту 1ст.л.меду 0,5ст.л. орегано 0,5ст.л. м’яти сушеної 3-4 зубчики часнику Сіль за смаком

=>>>=

Кекси «Празькі»

На 12 стандартних кексів: 2 яйця 0,5 ст.олії рафінованої 0,5 ст.какао 1 ст.борошна 0,75 ст.цукру 0,5 ст.кип’ятка 1 ч.л.розпушувача

=>>>=

«Мавпячий хліб»

250 мл теплої води 1,5 ч.л. сухих дріжджів 1,5 ч.л.цукру 350 гр. борошна 1 ч.л. солі 100 гр. вершкового масла 3-4 зубчики часнику 100 гр. тертого твердого сиру

=>>>=

Огірки з м’ятою і базиліком

4 середні огірка 240 мл води 4 ст.л. меду (можна замінити цукром) 4 ст.л. оцту дрібка солі і перцю кілька листочків м’яти і базиліку

=>>>=

Мухаммара

Це просто суцільна багатогранність: з однієї сторони – це намазка на хліб, з другої – соус до овочів, риби, з третьої – як заправка до пасти, рагу, теплого салату, з четвертої – маринад до риби, овочів.

=>>>=

Ватрушки по-польські

На 5-10 порцій: Для опари: 1ст.молока 10гр. дріжджів 1ст.л. цукру 4ст.л. борошна Все змішали і залишили на 30 хвилин в теплому місці. Для тіста: Вся опара 320гр. борошна 50гр.цукру 60гр. масла кімнатної температури (домашньої сметани) дрібка солі

=>>>=