Торт домашній

Інгредієнти: 5 білків, 75 г цукру, 4 ст. л. борошна, 1ч.л. розпушувача, 60 г масла, 100 г шоколаду, 2 яйця, 3 ст. л. сметани, 250 мл вершків (33%), 50г цукрової пудри.

Приготування: Білковий бісквіт: 5 білків збиваємо до м’яких пік із 75 г цукру, додаємо 4 ст. л. борошна, 1 ч. л. розпушувача, перемішати. Розтопити 60 г масла, охолодити. По краю миски із тістом вилити розтоплене масло, акуратно вимішати. Вилити на деко, застелене пергаментом. Вийде два круглих коржа діаметром 24 см, або квадратний корж 30х30 см. Випікати 15 хвилин при 170° С.

Заливка: 100г шоколаду розтопити на водяній бані, зняти миску, додати 2 яйця, перемішати. До шоколадної суміші додати 3 ст. л. сметани.

Все змішати і вилити на підпечений корж. Розрівняли лопаткою і поставити знову в духовку ще на 10 хвилин.

Крем: 250 мл вершків (33%) збити із 50 г цукрової пудри.

Перемазуємо коржі, зверху посипаємо мигдальними пластівцями. Боки можна не прикрашати, оскільки дуже гарний зріз.

15.12.2014

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1199 від 18.12.2024p.

Безпрограшна серія «Вереса» завершилася розгромною поразкою у Львові

Пропустивши два швидких м’ячі і ще в першому таймі залишившись у чисельній меншості, «Верес» поступився «Карпатам» у Львові і перервав свою десятиматчеву безпрограшну серію. Ця поразка стала найбільшою за часів відродженого народного клубу і третьою найбільшою для «Вереса» в елітному дивізіоні чемпіонату України....

=>>>=

Cкільки потрібно мити волосся шампунем?

Двічі милити голову шампунем – необхідність чи маркетинговий хід? Як насправді правильно мити голову, розповідають експерти....

=>>>=

Ботокс для профілактики зморшок: що про це думають медики?

Перед тим як у молодому віці почати ін’єкції ботоксу, варто врахувати всі плюси та мінуси і порадитися з лікарем. Бо є нюанси....

=>>>=

Проблеми з пам’яттю:

втома, перевантаження чи щось серйозніше?

На забудькуватість скаржаться багато: від молодих до людей похилого віку. Спочатку це проявляється начебто в дрібницях, але часто з віком проблема посилюється, і у якусь мить ми розуміємо, що нам важко на себе покластися, так багато витікає, не утримується, розчиняється ніби в повітрі. І тут ми починаємо замислюватися: це просто накопичилася втома і потрібно з’їздити у відпустку, попити вітамінки, чи справа в чомусь суттєвішому? А раптом провали у пам’яті – ознака захворювання? Давайте проаналізуємо, чому пам’ять може нас підводити і що з цим робити....

=>>>=

На потягу вдарило струмом: двоє неповнолітніх отримали термічні опіки

Інцидент стався 7 грудня близько 20:40 на залізничній станції Верба, що на Дубенщині....

=>>>=

У Рівному запрацювала нова модель громадського транспорту

Можна сміливо говорити про те, що з 1 грудня у Рівному почала працювати нова модель громадського транспорту. Так, на вулиці міста виїхали нові автобуси, які курсують за маршрутом 47А. А загалом для зменшення заторів у місті значно зменшилася кількість маршруток малої місткості....

=>>>=

	№686 від 15.12.2014p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477