Цибулеві кільця в пивному клярі – чудова закуска до пива, або серіалу

Хто бодай раз куштував цибулеві кільця в пивному клярі, знає, що кращої закуски до пива годі й шукати.

Приготувати ці ароматні кілечка в хрусткій оболонці під силу навіть новачку. А ще рум’яними кільцями можна прикрасити будь-яку страву до святкового столу.

Інгредієнти:

3-4 великі цибулини;

2 яйця;

½ скл. світлого охолодженого пива;

½ скл. борошна;

соняшникова олія для смаження;

сіль, перець, спеції за смаком.;

Приготування:

Цибулю нарізати кільцями. Якщо цибуля надто «сердита», вимочити нарізані кільця в молоці впродовж 10 хвилин.

Відділити жовтки від білків. Збити жовтки з борошном, пивом і сіллю.

Білки збити окремо і маленькими порціями ввести у жовткову масу.

Додати улюблені спеції. Залишити кляр настоятися хвилин 15.

Якщо цибулеві кільця вимочувалися в молоці, викласти їх на паперову серветку, щоб просушилися.

На добре розігріту пательню щедро налити олії. По одному вмочувати кільця у кляр і викладати на пательню. Обсмажувати з обох боків до золотистого кольору. Викладати на паперову серветку, щоб увібрати зайву олію.

Подавати з кисло-солодким майонезним або сметанним соусом, або як закуску до пива.

17.08.2017

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1216 від 07.05.2025p.

Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів

Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу

Йшлося про подальшу допомогу Україні та участь іноземних інвесторів у реалізації великих проєктів. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі...

=>>>=

Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ

Столична громада передала чергову велику партію дронів 27 бригаді НГУ. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко

«Від громади столиці бійцям на фронт вирушила чергова партія вкрай необхідної допомоги. 27-й окремій Печерській бригаді Нацгвардії України передав 1100 мультироторних систем. Це FPV-дрони різних типів — і нічні, і 8 та 10 дюймів», - повідомив Віталій Кличко...

=>>>=

Морозиво 2025: нові смаки, текстури та культурні відтінки

Морозиво вже давно стало не просто десертом – це справжня культура.

У 2025 році виробники вражають не лише креативом, а й увагою до локальних смаків, екотрендів та мультисенсорного досвіду....

=>>>=

	№823 від 17.08.2017p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477