Персиковий реліш

Рецепт для прихильників індійської, азійської кухні або просто експериментів. Пряний солодкий соус із шматочками фруктів та цибулі. Він прекрасно пасує і до м’яса, і до риби, і до сиру, а можна просто на підсушений шматочок батону покласти.

На 500мл:

5-6 персиків

1 середня цибулина

1 ч.л. насіння кориандру

1 ч.л. кумину

½ ч.л. насіння фенхелю

3 ст.л. цукру під ніж

4 ст.л. оцту

Персики та цибулю нарізаємо кубиками. Приправи розтираємо в ступці до стану порошку. В каструлю кладемо приправи, цукор, оцет, додаємо 150 мл звичайної води, викладаємо персики, цибулю. Доводимо до кипіння і на середньому вогні випарюємо до бажаної густини, приблизно хвилин 20-25. Готовий реліш викладаємо в банку і зберігаємо в холодильнику до 2 тижнів.

Більше корисної інформації та цікавих рецепті в шукайте на сайті PIKA.RV.UA

09.08.2018

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1080 від 11.08.2022p.

Стрілянина у багатоповерхівці: відкрито кримінальне провадження

Повідомлення про постріли у будинку на вулиці Єдності у Рівному до поліції надійшло шостого серпня близько 22 години....

=>>>=

Демонтував та вкрав дорожні знаки

Слідчі ВП № 6 (м. Здолбунів) Рівненського РУП закінчили досудове розслідування за фактом крадіжки, вчиненої в умовах воєнного стану, та скерували кримінальне провадження із обвинувальним актом на розгляд суду. Раніше судимому 42-річному обвинуваченому може загрожувати до восьми років позбавлення волі....

=>>>=

Підприємство Рівненщини адаптувало свою продукцію під альтернативне паливо та потреби військових

Підприємства області адаптують свою продукцію під потреби воєнного стану. Переорієнтувалося і ПрАТ «Агроресурс», яке налагодило виробництво «буржуйок». Із діяльністю підприємства ознайомився заступник голови Рівненської ОДА Ігор Тимошенко....

=>>>=

Тероборона Рівненщини отримала півтори тисячі шоломів

Голови територіальних громад краю отримали каски, які передадуть військовим. Зокрема, за кошти обласного бюджету із співфінансуванням 57-ми громад області закуплено 1554 шоломи....

=>>>=

	№873 від 09.08.2018p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477