Оселедець по-кашубськи

2 жирних, малосольних оселедця 2 середні цибулини 1 банка томатів у власному соці (400мл), можна взяти пасату 4-6 штук чорносливу (краще копчений) 50гр. родзинок 1ст.л. гірчиці (краще гострої) 3-4 ягоди ялівцю 1 лавровий листочок 1ст.л.цукру 3ст.л.оцту сіль, перець за смаком

Цибулю порізати кубиками, підсмажити до прозорості. Чорнослив і родзинки промити гарячою водою, чорнослив порізати, додати до цибулі. Додати томати разом з соком, відразу додаємо всі приправи, спеції, тримаємо на середньому вогні, поки все не стане кремової консистенції, приблизно хвилин 10. Пробуємо і виправляємо на свій смак. Даємо охолонути.

Оселедць філеруємо, ріжемо шматочками. Викладаємо оселедець і заправку в банку шарами. Залишаємо в холодильнику на 2 доби для маринування.

07.02.2019

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1205 від 16.01.2025p.

Неочевидні ознаки ослабленого імунітету

Далеко не завжди імунітет справляється зі своїм завданням на всі сто відсотків....

=>>>=

Вибух твердопаливного котла на території ліцею: загинув кочегар

Попередня причина – несправність водяного насосу. Втім, у ході досудового розслідування поліцейські встановлюватимуть всі обставини інциденту....

=>>>=

У двох жителів Сарненщини вилучили зброю з ознаками підробки

Санкціоновані обшуки із залученням прикордонників правоохоронці провели 10 січня....

=>>>=

П’ять будівель у Рівному обладнають звуковими маячками

Звукові маячки «Пай» – це інноваційне рішення, яке полегшує просторову орієнтацію людям із втратою зору. Зокрема, допомагає слабозорій чи незрячій людині знайти потрібну локацію та безпосередньо вхід у приміщення....

=>>>=

Палатний повідомив, що екс в.о. міського голови Чернігова Ломако схопили та вивезли в невідомому напрямку: «УДАР вимагає від влади зупинитися!»

В Чернігові силовики затримали і вивезли в невідомому напрямку колишнього в.о. мера міста, лідера партії УДАР в Чернігівській області Олександа Ломако. Нещодавно він вийшов із заявою, що влада наказала його «наздогнати будь-якою ціною». Про це повідомив перший заступник голови УДАРу Артур Палатний....

=>>>=

	№899 від 07.02.2019p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477