Пряна цвітна капуста під сирним соусом

На 4 порції: 1 кг цвітної капусти 1ст.л. олії 0,5ч.л.паприки 0,5ч.л.копченої паприки 0,5ч.л.солі

Для соусу:

1ст.молока

1ст.л. борошна під ніж

1ч.л. вершкового масла

100гр. твердого сиру

Капусту миємо, розбираємо на невеликі суцвіття, додаємо олію і перемішуємо. Всі спеції змішати, додати до капусти, знову перемішати, щоб кожне суцвіття було в спеціях. Викладаємо на пергамент, випікаємо при 180С приблизно 20-25 хвилин.

Сирний соус – це простий бешамель з додаванням сиру. Масло розтоплюємо, додаємо борошно і обсмажуємо хвилини 3-5, починаємо додавати молоко маленькими порціями. Постійно помішуємо, тут зручніше взяти вінчик, намагаємося розбивати всі грудочки. Як тільки утворилася однорідна маса, додаємо натертий сир, перемішуємо, щоб сир розтав і знімаємо з вогню.

Капусту викладає на тарілку і поливаємо соусом.

19.12.2019

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1080 від 11.08.2022p.

Стрілянина у багатоповерхівці: відкрито кримінальне провадження

Повідомлення про постріли у будинку на вулиці Єдності у Рівному до поліції надійшло шостого серпня близько 22 години....

=>>>=

Демонтував та вкрав дорожні знаки

Слідчі ВП № 6 (м. Здолбунів) Рівненського РУП закінчили досудове розслідування за фактом крадіжки, вчиненої в умовах воєнного стану, та скерували кримінальне провадження із обвинувальним актом на розгляд суду. Раніше судимому 42-річному обвинуваченому може загрожувати до восьми років позбавлення волі....

=>>>=

Підприємство Рівненщини адаптувало свою продукцію під альтернативне паливо та потреби військових

Підприємства області адаптують свою продукцію під потреби воєнного стану. Переорієнтувалося і ПрАТ «Агроресурс», яке налагодило виробництво «буржуйок». Із діяльністю підприємства ознайомився заступник голови Рівненської ОДА Ігор Тимошенко....

=>>>=

Тероборона Рівненщини отримала півтори тисячі шоломів

Голови територіальних громад краю отримали каски, які передадуть військовим. Зокрема, за кошти обласного бюджету із співфінансуванням 57-ми громад області закуплено 1554 шоломи....

=>>>=

	№944 від 19.12.2019p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477