Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1020 від 17.06.2021p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2021p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Липень 2021p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Новини Рівне

#Ракурс добрих порад

Загадковий глутамат натрію.

Чи так страшний підсилювач смаку?

Глутамат натрію – що це таке?

Глутамат натрію – це харчова добавка, яка підсилює смак продукту, надаючи йому яскраво виражену форму. У чистому вигляді глутамат був отриманий в 1908 році. Вже тоді стало зрозуміло, що це звичайна сіль глутамінової кислоти (головна амінокислота, що входить до складу всіх білкових форм на Землі).

Для промислового синтезу глутамату натрію вивели особливий вид бактерій. Ці бактерії харчуються сумішшю побічних продуктів виробництва цукру, після чого виділяють глутамат. Потім підсилювач смаку формують в невеликі кристали. Виходить, що глутамат має природне і натуральне походження.

?Інша назва глутамату натрію – E621. Про шкідливість добавок з маркуванням E також заявляють багато «експертів». Але це абсолютно невірно: навіть нешкідлива лимонна кислота позначається E. Усі продукти з цим індексом мають сертифікацію на предмет безпеки.

Дослідження шкоди глутамату

Існує хворобливий стан організму, відомий як «синдром китайського ресторану». Він проявляється головним болем, запамороченням, нудотою та іншими неприємними станами. Досі люди намагаються пов’язувати цей синдром з глутаматом натрію.

Вченими був проведений цілий ряд досліджень, який показав, що подібні симптоми з’являються при патологіях та індивідуальній непереносимості продуктів. Пряма залежність від підсилювача смаку не була знайдена.

Важливо знати

Совісна Експертна рада з харчових добавок продовольчої та сільськогосподарської організації ООН встановила, що глутамат натрію абсолютно нешкідливий для людини.

«Глутамат натрію, безумовно, є безпечною добавкою. Допускається його вміст навіть у продуктах для дітей», – заявив представник Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб США.

17.06.2021


Переглядів: 335

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1023 від 15.07.2021p.
¤ 
Верес перемагає Карпати у Львові

Верес перемагає Карпати у Львові

Забивши два голи ще до перерви, рівняни перемагають Карпати у Львові. Для Вереса ця перемога стала першою цього літнього міжсезоння....

¤ 
Євро-2020 виграла Італія

Євро-2020 виграла Італія

У фіналі Чемпіонату Європи з футболу перемогла збірна Італії, яка в серії пенальті здолала команду Англії з рахунком 3:2....

¤ 
Люди, які вакциновані, – захищені

Люди, які вакциновані, – захищені

Ярослав працює телевізійним оператором. Він знімає відеосюжети на різноманітні теми. А це передбачає поїздки, відрядження у різні куточки області, спілкування з великою кількістю людей. У листопаді минулого року він захворів на коронавірусну інфекцію. Спочатку втратив нюх та смак, а вже за тиждень температура тіла піднялася до +40 градусів. І так упродовж тижня. Лікарі стаціонару Рівненської ЦМЛ марно намагалися збити, температура зменшувалася не суттєво. Перебування півтора тижня під кисневою маскою запам’ятається назавжди, каже Ярослав. Таке відчуття, що постійно не вистачає повітря і ти задихаєшся....

¤ 
Пограбував водія маршрутки

Пограбував водія маршрутки

11 липня близько 18 години до поліції надійшло повідомлення 55-річного рівнянина, водія маршрутного таксі, що в селищі Оржів на вулиці Центральній його пограбували....

¤ 
Ми – за здорову націю!

Ми – за здорову націю!

Медики КНП «Центр первинної медико-санітарної допомоги «Північний» провакцинували від коронавірусної хвороби майже третину співробітників Рівнеоблводоканалу....

¤ 

В Рівному була успішно проведена операція з трансплантації серця

Про це повідомив головний лікар Центральної міської лікарні Євген Кучерук....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (7642)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (7144)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (5410)
• Допомога під час карантину [967] (5386)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (5385)
• Бюджет і ми… [965] (5192)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (5180)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (5132)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (5122)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (5112)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (5089)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (5085)
• Живи до ста! [965] (4975)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (4900)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (4869)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (4753)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (4679)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (4526)

ТОП-15 свіжого номера:

• Майдани, Майдани… (706)
• Як прибрати укус комара за 20 секунд повністю (208)
• Пограбував водія маршрутки (206)
• Люди, які вакциновані, – захищені (198)
• 12 способів незвичного використання лаку для волосся у господарстві (194)
• В Рівному була успішно проведена операція з трансплантації серця (194)
• Верес перемагає Карпати у Львові (191)
• Євро-2020 виграла Італія (191)
• Як без зайвих зусиль відмити скляні дверцята духовки (181)
• Польські варенички на заварному молочному тісті (170)
• Чому рис не варто їсти людям з захворюваннями серцево-судинної системи (166)
• Ми – за здорову націю! (165)
• Хронічні хвороби не перешкода вакцинації (159)
• Що пили наші предки. (158)
• Церква «Христос є відповідь» організувала 24 поїздки в Карпати за 4 роки (157)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2020 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс