Дієтологи пояснюють, чому літнім людям потрібно вживати волоські горіхи. Одна з причин – цей продукт забезпечує профілактику гіпертонії, сприяючи зниженню підвищеного артеріального тиску.
«Калій і магній в волоських горіхах покращують роботу серця, розслаблюють судини і виводять надлишки рідини з організму», – пояснюють експерти гіпотензивну дію волоських горіхів.
Ще однією важливою якістю продукту є вміст йоду – компонента, необхідного для здорового функціонування щитоподібної залози. В міру старіння у людей (особливо у жінок) часто розвивається гіпотиреоз, що характеризується недостатнім виробленням гормонів залози. У зв’язку з цим можуть виникати різні проблеми зі здоров’ям.
Характерним віковим порушенням є і втрата інтересу до життя, апатія, депресивність. Вживання волоських горіхів допомагає перешкодити їх виникненню завдяки присутності в них вітамінів групи B, важливих для підтримання здоров’я нервової системи.
Також горіхи дають білок, який у літніх людей вже насилу засвоюється з м’яса, і корисні жири Омега-3.
«Омега-3 жирні кислоти знижують рівень запалення, знижують ризики серцево-судинних захворювань, компенсують підвищення поганого холестерину, який є провокатором утворення атеросклеротичних бляшок», – резюмують фахівці.