Спеція куркума з характерним насиченим жовтим кольором добре відома як добавка, що полегшує перебіг артриту і лихоманки завдяки з’єднанню під назвою куркумін. Тому люди, які страждають певними захворюваннями, схильні вживати куркуму у великій кількості, в тому числі у вигляді чаїв і настоянок.
Однак новітнє дослідження Національного інституту органів травлення в США показало, що захоплення куркумою може призвести до фатального пошкодження печінки.
Американські лікарі повідомили як мінімум про дюжину випадків ураження печінки, пов’язаних з куркумою. Так, одна 49-річна жінка без особливих проблем зі здоров’ям зіткнулася з нестримною блювотою через щоденне приймання куркуми. Крім того, у пацієнтки пожовкли білки очей і шкіра – характерний для пошкодження печінки симптом, який підтвердили аналізи.
Аналогічні випадки були зафіксовані в різних лікарнях, де всіх постраждалих об’єднувала пристрасть до куркуми, яку вони вживали щодня. Ця харчова звичка призвела до тріади симптомів у всіх пацієнтів – блювоти, болю в животі та пожовтіння очей.
Як пояснюють автори дослідження, печінка постраждалих через приймання жовтої спеції перестала обробляти білірубін – речовина, яка утворюється при природному розпаді еритроцитів. Цей стан призводить до жовтяниці і є смертельно небезпечним. На щастя, пацієнти одужали після терапії стероїдами та N-ацетилцистеїном, але лікарі заборонили їм приймати куркуму.
Проте в цій історії є істотний нюанс: більшість людей спокійно приймають куркуму, не відчуваючи таких фатальних наслідків. Це пов’язано з різницею в генетиці, яка визначає, чи здатний організм в принципі засвоювати певні речовини. У постраждалих від куркуми людей був відсутній фермент, який переробляє куркуму, тому спеція в їх організмі стала отрутою.
Крім того, вкрай небезпечною автори дослідження назвали суміш куркуми і чорного перцю, оскільки перець збільшує засвоєння куркуміну в 30 разів. Тому при готуванні краще утриматися від такої комбінації.
¤ Безпрограшна серія «Вереса» завершилася розгромною поразкою у ЛьвовіПропустивши два швидких м’ячі і ще в першому таймі залишившись у чисельній меншості, «Верес» поступився «Карпатам» у Львові і перервав свою десятиматчеву безпрограшну серію. Ця поразка стала найбільшою за часів відродженого народного клубу і третьою найбільшою для «Вереса» в елітному дивізіоні чемпіонату України....
| | ¤ Cкільки потрібно мити волосся шампунем?Двічі милити голову шампунем – необхідність чи маркетинговий хід? Як насправді правильно мити голову, розповідають експерти....
|
¤ Ботокс для профілактики зморшок: що про це думають медики?Перед тим як у молодому віці почати ін’єкції ботоксу, варто врахувати всі плюси та мінуси і порадитися з лікарем. Бо є нюанси....
| | ¤ Проблеми з пам’яттю:втома, перевантаження чи щось серйозніше?На забудькуватість скаржаться багато: від молодих до людей похилого віку. Спочатку це проявляється начебто в дрібницях, але часто з віком проблема посилюється, і у якусь мить ми розуміємо, що нам важко на себе покластися, так багато витікає, не утримується, розчиняється ніби в повітрі. І тут ми починаємо замислюватися: це просто накопичилася втома і потрібно з’їздити у відпустку, попити вітамінки, чи справа в чомусь суттєвішому? А раптом провали у пам’яті – ознака захворювання? Давайте проаналізуємо, чому пам’ять може нас підводити і що з цим робити....
|
¤ На потягу вдарило струмом: двоє неповнолітніх отримали термічні опікиІнцидент стався 7 грудня близько 20:40 на залізничній станції Верба, що на Дубенщині....
| | ¤ У Рівному запрацювала нова модель громадського транспортуМожна сміливо говорити про те, що з 1 грудня у Рівному почала працювати нова модель громадського транспорту. Так, на вулиці міста виїхали нові автобуси, які курсують за маршрутом 47А. А загалом для зменшення заторів у місті значно зменшилася кількість маршруток малої місткості....
|
|