Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1120 від 25.05.2023p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Липень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Як не можна маринувати шашлик: основні помилки

Як не можна маринувати шашлик: основні помилки

Слабкі спеції

Коли ви витрачаєте багато часу на приготування маринаду, ви, напевно, хочете, щоб результат вартував витрачених зусиль. Але нерідко його псують спеції, які мають занадто слабкий смак для того, щоб передати його м’ясу. Щоб посилити смак спецій, злегка обсмажте їх на сухій сковороді, а потім подрібніть (краще не використовуйте мелені спеції, вони мають слабкий смак). Якщо ви додаєте в маринад часник і свіжі трави, обов’язково подрібніть або хоча б розчавіть їх, щоб вони дали сік.

Недостатня тривалість маринування

Хоча м’ясо досить швидко вбирає смак і аромат, не варто готувати його через п’ять хвилин після замочування в маринаді. Дайте м’ясу полежати в маринаді хоча б 30 хвилин, а краще залиште його на дві-три години (якщо хочеться, на всю ніч). Нарізайте м’ясо невеликими шматками. Вони швидше замаринуються і добре вберуть смак і запах приправ.

Забагато солі

Сіль у маринаді дуже важлива, але, якщо він занадто солоний, готове м’ясо може вийти сухим і жорстким. Пам’ятайте про це, коли готуєте маринад, і не кладіть забагато солі, тому що вона витягує вологу з інгредієнтів. Ви завжди можете додати більше солі під час приготування страви або поставити її на обідній стіл.

Недостатня кількість маринаду

Маринад має повністю покривати м’ясо, тому його кількість варто розраховувати, виходячи з кількості м’яса. Неважливо, яке саме м’ясо ви збираєтеся готувати, воно в будь-якому разі має практично «купатися» в маринаді.

Сміливі кулінарні експерименти

Кулінарні експерименти – це чудово. Але, на жаль, не всі вони проходять вдало. Наприклад, популярний маринад із ківі може перетворити м’ясо на дивну червону кашу, а деякі спеції відтіняють смак свинини, баранини та курки різким присмаком або запахом. Тож, якщо ви плануєте влаштувати шашличні вихідні в компанії сім’ї та друзів і хочете, щоб усі були задоволені, користуйтеся перевіреними рецептами маринадів, які зроблять м’ясо м’яким, соковитим і ароматним. За бажання, додайте до загального столу кілька шматків м’яса, приготованих за якимось новим рецептом. Можливо, результат не розчарує, а якщо ні, у вас все одно залишиться смачне м’ясо.

25.05.2023


Переглядів: 307

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1178 від 17.07.2024p.
¤ 
Смертельна автотроща на Рівненщині: загинули 14 осіб

Смертельна автотроща на Рівненщині: загинули 14 осіб

Автопригода сталася 6 липня о 15:40 поблизу села Верхів на трасі «Городище-Рівне-Старокостянтинів» у Рівненському районі....

¤ 
У Рівному завершили термомодернізацію ЗДО №35

У Рівному завершили термомодернізацію ЗДО №35

У громаді продовжується робота з осучаснення закладів дошкільної освіти. Зокрема, один з найважливіших аспектів – зробити їх максимально енергоефективними....

¤ 
Рівне нарешті отримає дієву стратегію розвитку

Рівне нарешті отримає дієву стратегію розвитку

До розробки стратегічних документів для Рівненської міської територіальної громади долучені кращі міжнародні експерти і нарешті місто отримає не просто номінальний документ, а дієву стратегію подальшого розвитку....

¤ 
«Громада Києва передала тисячу дронів бійцям 3 штурмової бригади», – Кличко

«Громада Києва передала тисячу дронів бійцям 3 штурмової бригади», – Кличко

Мер Києва Віталій Кличко передав 3 окремій штурмовій бригаді 1000 дронів, в рамках допомоги ЗСУ. Дрони вже вирушили на передову. Про це Віталій Кличко повідомив у Facebook....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21750)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17822)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14963)
• Допомога під час карантину [967] (14873)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14696)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14525)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14431)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14386)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14379)
• Живи до ста! [965] (14344)
• Бюджет і ми… [965] (14287)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14270)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (14159)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (14072)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (14048)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13982)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13594)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13590)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Громада Києва передала тисячу дронів бійцям 3 штурмової бригади», – Кличко (435)
• У Рівному завершили термомодернізацію ЗДО №35 (83)
• Реформа профільної середньої освіти: на що очікувати учням Рівненщини? (63)
• М’ясний пиріг (63)
• Парфуми та головний біль: (63)
• Рівне нарешті отримає дієву стратегію розвитку (61)
• Чахлі огірки підуть у ріст і не хворітимуть: підгодуйте їх цим засобом із кухні (61)
• Смертельна автотроща на Рівненщині: загинули 14 осіб (61)
• Яку траву посадити на дачі, щоб відігнати зграї мух? (61)
• Ванілін проти комарів (59)
• Якщо засіб для миття посуду не змити повністю – реакція організму (59)
• Ягоди, які відсувають старість (58)
• Як знизити температуру у квартирі без кондиціонера? (58)
• Липневе підживлення для малини (57)
• Лайфхаки з картопляною шкіркою (57)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"