Лайфхаки, які допоможуть швидко і легко підготувати капустяне листя для голубців

Кожна господиня має свої кулінарні секрети. З їхньою допомогою вона може приготувати свою коронну страву, якій просто немає рівних. Чи знаєте ви лайфхаки, пов’язані з приготуванням голубців?

Оскільки ця страва непроста, не всі за неї беруться. Найскладніше не скрутити голубці, а правильно розібрати листя, щоб воно залишилося цілим і сильно не розм’якло. Однак смак цього делікатесу виправдовує весь клопіт, чи не так?

Дізнавшись, як спростити процес їхнього приготування, голубці часто будуть на вашому столі. Сьогодні хочемо поділитися з вами секретами, тому що вони виручать багатьох домогосподарок.

Почнемо з того, що для голубців потрібно вибирати середню капусту плескатої форми. Лише в цьому випадку ви зможете її легко розібрати. Розмір листя дозволить без проблем скручувати рулетики та вирішувати самостійно, з цілого листа робити голубець чи розрізати його навпіл.

Верхні листи слід зняти. Вони не підходять для приготування. Якщо вони цілі та непошкоджені, можете застелити ними дно каструлі, щоб страва не підгорала.

А тепер йдемо двома шляхами.

Перший:

Зрізаємо максимально качан і кладемо овоч у мікрохвильову піч. Потужність має бути виставлена на максимум. Кількість часу необхідно регулювати, оскільки все залежить від розміру капусти. Наприклад, 1 кг капусти рекомендується тримати в мікрохвильовій печі 5 хвилин.

Коли ви дістанете її, занурте у холодну воду. Готово! Листя будуть акуратно зніматися без зайвого клопоту.

Другий:

Беремо качан капусти, загортаємо його в плівку і прибираємо в морозилку на три дні.

Далі качан капусти розморожується в чашці протягом ночі. Після цього листя капусти стає м’яким і піддатливим.

02.06.2023

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 14.07.2025p.

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....

=>>>=

Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Діяльність церкви «Христос є відповідь» настільки різнопланова, що писати про неї можна дуже і дуже багато. Але є напрямок, який сам по собі є унікальним. Це кількаденні поїздки в Карпати, які дають можливість їх учасникам не просто відпочити в горах, що саме по собі є задоволенням та користю, а й отримати новий стимул для життя.

Ініціатор та організатор поїздок пастор Тарас Сень дуже гарно та змістовно описує ці поїздки. Цього літа, з 16 по 20 червня, відбувся перший літній виїзд до Карпат, організований церквою «Христос є відповідь». Про те, як він пройшов, автор попросив розповісти Тараса Сеня....

=>>>=

У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

На Рівненщині діє електронна черга на безоплатне ендопротезування – хірургічну заміну пошкодженого суглоба (здебільшого кульшового або колінного) штучним імплантом.

Ця послуга доступна у межах програми медичних гарантій у закладах, які мають договір з Національною службою здоров’я України....

=>>>=

	№1121 від 02.06.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477