Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1173 від 09.06.2024p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Травень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
Червень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс розваг

Чим змастити випічку, щоб отримати золотисту та глянцеву скоринку?

Чим змастити випічку, щоб отримати золотисту та глянцеву скоринку?

Змазування випічки збитим яйцем допомагає домогтися гарного кольору, глянцевого блиску. Але є й інші варіанти. Розповідаємо про найпростіші, найдоступніші та найефективніші способи.

Вода

Змазування водою надає випічці глянець. Цей варіант підходить для несолодких виробів і особливо актуальний для хліба з додаванням житнього борошна. Вироби, як правило, змащують водою одразу після закінчення випікання й іноді повертають у духовку ще на кілька хвилин. Зручніше навіть не змащувати, а розпорошувати воду з пульверизатора.

Молоко

Воно добре підходить для випічки, у тісті якої використовуються молочні продукти. Булочки, пироги та інші вироби змащують молоком відразу після випічки. Після цього вони стають м’якшими.

Вершкове масло або рослинна олія

Вони зроблять випічку більш апетитною і додадуть їй м’якості. Масло добре підходить для маложирного тіста. Використовуйте його після того, як вироби дістали з духовки, поки вони гарячі. Можна розтопити вершкове масло і наносити його пензликом або наколоти шматок холодного масла на виделку. Якщо у випічці немає продуктів тваринного походження або молочних, буде логічно замінити вершкове масло на рослинне.

Цукровий сироп

Підійде для булочок, здобних рулетів, солодких пирогів, кексів і подібної випічки. Вона стає блискучою, набуває більш яскравого кольору. При приготуванні сиропу для аромату і додаткового смаку можна додати стручок ванілі, цедру, зірочку бодяну або кілька коробочок кардамону, мигдалеву есенцію. Оскільки цукровий сироп липкий, на ньому добре тримається цукрова пудра.

Джем або конфітюр

Він менш липкий, ніж цукровий сироп, і надає домашній випічці професійного вигляду. Важливо, щоб джем або конфітюр був нейтрального кольору, з не дуже яскравим смаком. Підійде, наприклад, абрикосовий, персиковий, апельсиновий. Попередньо його розводять із водою і нагрівають. Змащують гарячу, теплу або повністю остиглу випічку. Потім можна поставити її в духовку на кілька хвилин, щоб покриття підсохло.

Крохмальний кисіль

Може бути будь-яким – картопляним, кукурудзяним, рисовим. Випічка після змащування набуває красивого глянцевого блиску, який проявляється після охолодження. Що густіший кисіль, то товщим виявиться його шар, і сильнішим буде глянець.

09.06.2024


Переглядів: 78

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1174 від 14.06.2024p.
¤ 
Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною

Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною

Побутовий конфлікт між подружжям рівнян виник шостого червня близько 14 години. Під час сварки чоловік вигнав 55-річну господиню з будинку, посеред кімнати зібрав сміття та підпалив його....

¤ 
Врізався у дерево:

Врізався у дерево:

18-річний мотоцикліст загинув

Автопригода сталася восьмого червня близько 16:30 на дорозі між населеними пунктами Маюничі колишнього Володимирецького району та Мала Осниця Волинської області....

¤ 
Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні

Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні

Це стало можливим завдяки проєкту USAID «Підтримка зусиль у протидії туберкульозу в Україні»....

¤ 
В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці

В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці

Сучасна операційна для проведення лапароскопічних операцій віднедавна працює в Рівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка. Оснащена новітнім обладнанням, яке дає можливість проводити малоінвазивні втручання за сучасними методиками. На сьогодні таких операційних в Україні лише шість, включно із тими, які працюють у приватних клініках. А для західної України вона чи не єдина серед комунальних лікарень....

¤ 
е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року

е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року

Оцифрування держпослуг, розширення мережі інтернету, розвиток е-документообігу та цифрова безбар’єрність. Такі основні напрями Програми інформатизації Рівненщини на 2024-2026 роки....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21584)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17688)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14836)
• Допомога під час карантину [967] (14739)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14579)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14406)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14300)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14263)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14262)
• Живи до ста! [965] (14223)
• Бюджет і ми… [965] (14168)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14157)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (14038)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13942)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13932)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13870)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13480)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13472)

ТОП-15 свіжого номера:

• е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року (331)
• Ефективні засоби захисту від комарів (73)
• Фрукти та овочі, які корисні для вашого серця (64)
• Чи можуть антиперспіранти завдати шкоди здоров’ю? (63)
• Начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль провів чергову зустріч з бізнесом області (62)
• Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні (62)
• В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці (62)
• Плавлений сир (61)
• Врізався у дерево: (60)
• Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною (60)
• Лимонна кислота при пранні білизни (59)
• Корисні властивості полуниці (58)
• Щоб срібло довше не почорніло (58)
• Чи можна проколювати пухирі від мозолів? (56)
• Що не можна смажити на сковороді з антипригарним покриттям? (56)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"