Скумбрія – аристократка серед своїх побратимів, вона відноситься до блакитної породи окунеподібних. Її друга назва – макрель, однак так цю рибу прийнято називати в англомовних країнах. Взагалі до сімейства скумбрієвих входить 51 вид риб, причому у більшості з них мають важливе промислове значення. Ця риба любить тепло. Скумбрії в пошуках теплих вод постійно мігрують в Мармуровому і Чорному морях, вздовж узбережжя Америки. Її також ловлять в Японії та Австралії. Є австралійська, атлантична, японська та африканська скумбрія.
Вибір місця зустрічі залежить від багатьох факторів, у тому числі особистих уподобань, бажань і фінансових можливостей. Зустріти рік Жовтого Земляного Собаки можна вдома або за його межами, у рідному місті або іншій країні.
На 4 формочки по 170 мл:
500 гр. печінки (краще брати телячу або курячу чи качину)
75гр. розтопленого вершкового масла
60 мл молока
2 яйця
1 ст.л. коньяку
1-2 зубчику часнику
Сіль, перець за смаком
На 1 кг готового карбонату:
1,1 кг свинячого філе з тоненьким прошарком жиру
1ст.л. солі
1ч.л. цукру
1ч.л. меленого чорного перцю
1 головка часнику
1 ч.л. копченої паприки (можна звичайної)
Головний редактор - Конєв В.Л., тел.(098)0565477, (096)3950057
Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється