Лікувальні властивості куркуми

Ви напевно вже чули про дивовижні лікувальні властивості спеції жовтого кольору під назвою куркума.

У кореневищах куркуми містяться мінерали, вітаміни, масла і звичайно ж, фарбувальні речовини – куркоміноїди, головний з яких – куркумін. Він є одним з найсильніших антиоксидантів в природі!

Скільки куркуми необхідно їсти щодня?

Добова доза куркуми в цілях профілактики або інтенсивного лікування – 1 ст. ложка без гірки (5-7 г) 1 раз або кілька прийомів, незалежно від їжі. Прийом спеції натщесерце має жовчогінний та очищувальний ефект.

Для більш м’якого впливу приймайте куркуму під час або після їжі. Для пасивної профілактики достатньо щіпки куркуми в їжу щодня впродовж кількох років.

Ось що рекомендується робити для того, щоб поліпшити засвоюваність куркуми:

1) Змішайте її з оливковою олією та дрібкою чорного перцю. Перець збільшує всмоктування куркуми.

2) Поєднуйте куркуму з риб’ячим жиром та лецитином (печінка, яєчний жовток, молочні продукти).

3) Активно використовуйте куркуму у процесі приготування їжі.

Саме за високої температури розкриваються всі її цілющі властивості. Додайте куркуму до супів, рагу або інших страв.

Ось ще кілька способів використання куркуми:

додайте куркуму в чаї та молочні коктейлі;

ваш плов придбає насичений жовтий колір, якщо ви додаєте в нього куркуму;

щіпка куркуми стане чудовим доповненням до тушкованих овочів, особливо капусти;

використовуйте спецію в супах;

додайте дрібку цієї спеції в омлет або яєчню;

куркума розкриє смак картоплі, запеченої в духовці, та цвітної капусти.

УВАГА! Проконсультуйтеся з вашим лікарем!

Обережно приймайте куркуму при жовчнокам’яній хворобі, гострій виразці шлунка, цирозі та вагітності. Якщо у вас індивідуальна непереносимість, відмовтеся від використання цієї спеції. Після великої дози куркуми може з’явитися пронос.

01.07.2021

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1199 від 18.12.2024p.

Безпрограшна серія «Вереса» завершилася розгромною поразкою у Львові

Пропустивши два швидких м’ячі і ще в першому таймі залишившись у чисельній меншості, «Верес» поступився «Карпатам» у Львові і перервав свою десятиматчеву безпрограшну серію. Ця поразка стала найбільшою за часів відродженого народного клубу і третьою найбільшою для «Вереса» в елітному дивізіоні чемпіонату України....

=>>>=

Cкільки потрібно мити волосся шампунем?

Двічі милити голову шампунем – необхідність чи маркетинговий хід? Як насправді правильно мити голову, розповідають експерти....

=>>>=

Ботокс для профілактики зморшок: що про це думають медики?

Перед тим як у молодому віці почати ін’єкції ботоксу, варто врахувати всі плюси та мінуси і порадитися з лікарем. Бо є нюанси....

=>>>=

Проблеми з пам’яттю:

втома, перевантаження чи щось серйозніше?

На забудькуватість скаржаться багато: від молодих до людей похилого віку. Спочатку це проявляється начебто в дрібницях, але часто з віком проблема посилюється, і у якусь мить ми розуміємо, що нам важко на себе покластися, так багато витікає, не утримується, розчиняється ніби в повітрі. І тут ми починаємо замислюватися: це просто накопичилася втома і потрібно з’їздити у відпустку, попити вітамінки, чи справа в чомусь суттєвішому? А раптом провали у пам’яті – ознака захворювання? Давайте проаналізуємо, чому пам’ять може нас підводити і що з цим робити....

=>>>=

На потягу вдарило струмом: двоє неповнолітніх отримали термічні опіки

Інцидент стався 7 грудня близько 20:40 на залізничній станції Верба, що на Дубенщині....

=>>>=

У Рівному запрацювала нова модель громадського транспорту

Можна сміливо говорити про те, що з 1 грудня у Рівному почала працювати нова модель громадського транспорту. Так, на вулиці міста виїхали нові автобуси, які курсують за маршрутом 47А. А загалом для зменшення заторів у місті значно зменшилася кількість маршруток малої місткості....

=>>>=

	№1021 від 01.07.2021p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477